**The Benefits and Limitations of a Gluten-Free Diet** Are you considering a gluten-free diet to help with weight loss?
На PinterestАктер приписывает удаление глютена из своего рациона помощи в потере веса для своей роли в фильме "Одиссея" режиссера Кристофера Нолана. Getty Images
- Актёр Мэтт Дэмон приписывает глютен-освобождающую диету, которая помогла ему потерять вес.
- Звезда сказал, что это помогло вернуть его к своему "школьному" весу.
- Однако эксперты утверждают, что нет ничего волшебного в глютен-освобождающей диете.
- Питание здоровой и сбалансированной диеты с включением злаков все еще лучшее для большинства людей.
Во время эпизода подкаста "Новые высоты", актер Мэтт Дэмон рассказал, как он подготовился к своей новой роли в фильме "Одиссея".
Говоря с ведущими Тревисом и Джейсоном Келце, звезда сказал, что режиссёр Кристофер Нолан хотел, чтобы он был "тонким, но сильным."
Чтобы достичь этого цели, он сказал, что сделал одно большое изменение: исключил глютен из своего рациона.
Глютен — это семейство белков, называемых проламинами, которые найдены в различных злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь.
Некоторые люди должны исключать глютен из своего рациона из-за целиакии или нет-целиакийной чувствительности к глютену. Некоторые, такие как Дэмон, также утверждают, что избегание глютена помогает с потерей веса.
«Я раньше ходил на 185–200 кг», — сказал он братьям Келце. «Я сделал это все в 167 кг».
Дэмон добавил, что он не был таким легким с тех пор, как школьные годы.
«Таким образом, у меня было много тренировок и очень строгая диета», — сказал он.
Можно ли действительно помочь себе потерять вес, исключив глютен?
Шелли Баллс, зарегистрированная диетолог и nutritionist для Flawless Bloom, сказала: «Пока вы не имеете целиакии или нет-целиакийной чувствительности к глютену, я не рекомендую вам следовать глютен-освобождающей диете, потому что вы будете исключать много потенциально полезных продуктов, тратите больше денег на продукты без глютена, теряете удовольствие от еды и это делает питание в социальных ситуациях более сложным».
Примечая, что потеря веса все равно требует calorie-дефицита, она сказала, что нет никаких исследований, которые указывали бы на то, что глютен-освобождающая диета приводит к потере веса.
«[Однако] это может помочь уменьшить потребление злаков, более инфламаторных углеводов, которые могут быть преградой для потери веса», — сказала она. «…Но вы не должны исключать глютен, чтобы сократить потребление избыточных углеводов».
Баллс также отметила, что если вы живете с целиакией, это может привести к набору нескольких килограммов веса, поскольку ваше тело начинает лучше усваивать питательные вещества.
Бонни Тоб-Дикс, RDN, хост подкаста "Media Savvy", создателя BetterThanDieting.com и автора книги "Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table", признала успех актера, сказав: «Я думаю, это здорово, что Дэмону удалось найти подход, который сработал для него во время подготовки к конкретной роли, особенно учитывая то, что он сделал это под руководством доктора и тренера, а также параил его с дисциплинированной тренировочной программой».
Она сказала, что она была разочарована тем, что он не консультировался с диетологом, который мог бы дать более сбалансированную и реалистичную рекомендацию.
«[Это важно признать], что то, что работает для одного человека в краткосрочной цели не является универсальным решением», — сказала Тоб-Дикс.
Примечание: перевод был выполнен с учетом стилистических и профессиональных требований медицинского клинического сайта.Узнайте больше о пересадка волос в клинике Rubenhair.
Получите бесплатную консультацию
Проконсультируйтесь с нашими специалистами о процедуре FUE, PRP-терапии или пересадке волос.
